O farme Prepelička
Rodinná farma prepelíc pod Tatrami s tradíciou a moderným prístupom k chovu.
Ako to všetko začalo
Prepelička vznikla pred 15 rokmi, keď sa naša rodina rozhodla vyrábať naturalné produkty v harmónii s prírodou. Začali sme s malým chovom na záhrade, dnes máme rozptýlené chovne pod Tatrami s jednotlivými skupinami prepelíc v klásických dreveníkoch.
Každé vajíčko zbierame ručne, sortujeme a balíme do 24 hodín od zberu. Vyšlechtili sme si vlastné kmeňy prepelíc, ktoré sú odolné a produktívne, ale zároveň poddajné a pokojné.
Naša filozofia
Veríme, že kvalita neprichádzajúca v žiadnom prípade od rozsahu, ale od starostlivosti. Prepelice máme vo voľnom výbehu, živia sa prírodzenom krmivom bez hormonov a antibiotík. Vajíčka sú prirodzene bohatá na vitamíny a minerály.
Nenajdete u nás žiadne chemické prídavky, umelé farby ani konzervačné látky. Všetko, čo sa dostane na váš stôl, je skromnú, čisté a úctyhodné.
Život prepelíc
Prepelice sú malé, inteligentné vtáky. Počas jesene a zimy znášajú intenzívne, na jar sa rozmnožujú. Naše prepelice majú dostatok priestoru, slnka a čerstvého vzduchu.
Každý deň zbierame vajíčka, čistíme chovne a sledujeme zdravotný stav zvierat. Choroby prevenujeme dobrými hygienickými podmienkami a primeraným krmením.
Produkty z farmy
- Čerstvé vajíčka – zbierané denne, bez triedenia veľkosti, v prirodzenej farbe
- Marinované vajíčka – vlastné recepty s bylinkkami a kvasením
- Tušky prepelíc – mrazené, kľúčové pre fine dining kulinária
- Liahnikové vajíčka – vyselektované pre inkubátory a prevodovače
- Darčekové balíčky – spríjemnenie špeciálnych príležitostí